Улучшает пеностойкость готового напитка и увеличивает полновкусие, придавая легкий хлебный аромат и характерный солодовый вкус. Хорошо подходит для приготовления темных сортов пива. Курский солод Мюнхенский Тип 2 произведен из двухрядного ячменя путем мягкого подсушивания зерен.
