Универсальные активные сухие дрожжи с полным комплексом питательных веществ для приготовления спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых,солодовых, глюкозно-фруктового сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культур и других видов сырья.
Способ применения: растворить 7-8 кг сахара в 23-25 литрах теплой воды (30-35°С), высыпать упаковку спиртовых турбо дрожжей, тщательно перемешать. Оптимальная температура сусла при внесении дрожжей 27-29 °С. Во избежание поднятия температуры бродящей жидкости выше 33-35 °С (отсутствие регулируемой температуры брожения), рекомендуется уменьшение дозировки турбо дрожжей. При этом время брожения может увеличиться.
